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「天ざる蕎麦とイカ天」の詳細記事: にょほほんっと3

にょほほんっと3

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天ざる蕎麦とイカ天

北海道は、お蕎麦屋さんが多いなあ(うどん屋さんが
少ないなあ)と思ってました。

ただ、北海道は蕎麦の産地が沢山あることもあって
美味しいお蕎麦屋さんが多いなあと感じます。
#本州に居た頃、蕎麦屋と言えば、もっぱら駅の”立ち食い蕎麦”だった私(^^;。
 座ってゆっくりお蕎麦を”味わって食べる”こと自体あまりなかった気がします(^^;;;。

さて、家人が蕎麦好きなこともあって、結構お蕎麦屋さんに行くのですが
函館(および近郊)で気になることが1つ!
たいていのお店の”天ざる蕎麦”に「イカの天ぷら」がのってる!!!(驚)。
ひょっとして・・・イカってデフォルトなの???ってくらい、訪れたお店、お店で
「イカ天」を見かけました。
たしかに・・・函館は新鮮なイカが手に入る街だから、蕎麦に「イカ天」がのるのも
当たり前なのかもしれませんが・・・(爆)。

まあ、ちゃんと調査したわけではないので、どのくらい「イカ天」がデフォルトの具材な
のかはわかりませんが・・・結構気になっているので、お店ごとに調べていくのも
オモシロイかも(^^;;;。

写真は函館(および近郊)にいくつか支店のある『そば処 ふでむら』の大中山店で
食べた”天ざる蕎麦”。

そば処ふでむら 大中山店
北海道亀田郡七飯町大中山59
0138-66-2120

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(2008.10と2010.03)
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