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「めちゃ旨!手作りモッツアレラチーズのワサビ添え」の詳細記事: にょほほんっと3

にょほほんっと3

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めちゃ旨!手作りモッツアレラチーズのワサビ添え

気持ちの良い秋晴れに誘われて大沼方面へ。
お昼に軍川の『黒ベコ』へ立ち寄りました。

奥の席からは広い牧草地と、遠くでの~んびり
草を食む乳牛と秋晴れの空に映える雄大な
(渡島)駒ケ岳が見えます。

お肉も美味しかったのですが、一番驚いたのが
「手作りモッツアレラチーズのワサビ添え」(写真)。
がっつりもっちり食べ応えのあるモッツアレラチーズに少しワサビをのせて
醤油をちょっとつけて食べるとめっちゃ美味しい!

モッツアレラチーズとトマトを組み合わせて食べることは多いんだけど
まさかワサビがこんなに合うとは!・・・知らなかった!!
こ~れ~は~家でもやるぞ~!と心に決めましたが、きっとこのお店で
出されているモッツアレラチーズくらい美味しいチーズじゃないと同じ味に
ならないんだろうなぁ。

チャレンジビーフ大沼 黒ベコ
北海道亀田郡七飯町軍川436-1
0138-67-3653

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「めちゃ旨!手作りモッツアレラチーズのワサビ添え」へのコメント

1.
こんにちは

おぉー黒ベコ!おいしいですよね!

でも、牛を見ながら牛肉を食べる・・・
奥の席は、すごいロケーションで(笑)

モッツアレラチーズ食べたことはありますが
わさびをつけないでそのまま食べてました。
こんどは試してみます!
お店で出しているのは
たぶん、同じ軍川の久保田牧場産
モッツアレアチーズだと思います。

次は、ぜひ紅葉の時期にいらしてくださーい。
2.
コメントありがとうございます!

私も一瞬、牛!と思いましたが白黒の乳牛だったので
羊を見ながらジンギスカン・・・の札幌『羊ヶ丘展望台』
とは違うぞ~!と自分に言い聞かせたりして(^^;。

そうそう、家に帰ってからふとimocoさんなら
『黒ベコ』詳しいんじゃないかな~と思って
旧サイトを拝見させていただいておりました。
#やはりお詳しかったデスね!(^^)。

『黒ベコ』へは10月の中旬or下旬に東京方面の方々を
つれて再訪するかも(←まだ確定ではない)しれません。

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(2008.10と2010.03)
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