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「絶品!美味しいニョッキ!!!」の詳細記事: にょほほんっと3

にょほほんっと3

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絶品!美味しいニョッキ!!!

ニセコの『SecretRestaurant Kame -隠れ台所 亀-』
へ行ってきました!

ニセコひらふの飲食店街からは少し車で走ります。
「う~む。こんなところにお店あるのだろうか?
 でも地図は合ってるよなあ(汗)。」と少し心細くなった頃に看板と旗を発見。
#ふ~やれやれ(^^)v。

幹線道路から砂利道へ入っていくと木立の中に、どっしりと落ち着いた雰囲気の
おしゃれなログハウスがありました。事前情報をあまり仕入れない状態で行ったので
正直「やばい!高かったらどうしよう?!(←この辺が小市民)」とちょっとビビりぎみ(爆)。
覚悟を決めて、入口横の大きな百合の花瓶の香りに包まれながら入店しました。
#庭にも百合の花が、沢山咲いていましたョ。

夕方だったこともあって、柔らかな温かみのある灯りが、がっしりとしたログハウス
の店内を照らし、ゆったりくつろげる落ち着いた空間を演出していました。まさに素敵な
「シークレット レストラン」です。
入口すぐのところに厨房があり、オープンキッチンになっているので、シェフの手元が
間近で観られます。今回は奥のテーブル席に行ったので観ませんでしたが、一度
カウンター席にすわってみたいな~と思いました(^^)。

素敵なコース料理もありましたが、それほどお高くない単品メニューもあったので
一安心(←この辺がやっぱり小市民。)

今回は単品のリゾットとニョッキを頼んだのですが・・・すっごく美味しい!!!

うっわ~。今までこんなに美味しいリゾットやニョッキを食べたことがありません!!!
特に左の写真のニョッキ!絶品です!!!
ふんわりなめらかなじゃがいもの口当たりも素晴らしい
のですが、トマトのやわらかな酸味のあるソースが
たまりませんでした!
これぞプロの味!!!

他にも沢山メニューがあったので、ぜひ今度、他の料理も食べてみたいです(^^)。
でっかい羊蹄山の見える美しい風景、落ち着いた建物、美味しい料理!
ニセコ方面へ行く時は、絶対また行きます(^^)/。

料理教室もやっているとのことですが、近かったら、絶対通うのになあ(TT)。

SecretRestaurant Kame
北海道虻田郡倶知安町字樺山185-23
0136-22-0339
http://www3.ocn.ne.jp/~newwave/menu.html

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