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「”絶品!クリームチーズ”でチーズケーキも作ってみた(^^)。」の詳細記事: にょほほんっと3

にょほほんっと3

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”絶品!クリームチーズ”でチーズケーキも作ってみた(^^)。

先日、黒松内町の”クリームチーズ”を使った
パルフェ””絶品!クリームチーズ”で
作ってみたパルフェ(^^)”
参照)を作った時に
残しておいた60グラムで、チーズケーキも
作ってみました(^^)v。
#せっかく良い材料が手に入ったので、通常
 自分が作っているチーズケーキ
 (”スフレチーズケーキ・・・(^^;”参照)との
 比較もしてみたいな~と思いまして・・・(爆)。

やはり濃厚です。食べた瞬間チーズの味がもわっと前面に出てきます。
濃厚でクセのない上品なクリームチーズのおかげで、ケーキまで上品に
グレードアップしたように感じました。

やっぱ素材の良さって大事だな~と実感(^^;。多分、クリームチーズだけじゃ
なくて、卵や生クリーム、バターや小麦粉も良い素材を使ったら、すご~く
美味しいケーキができるんだろうな~と思います。
#まあ・・・コストかかりすぎるのでやらないですケドね(^^;;;。

今度、黒松内町へ行った時には絶対クリームチーズ買ってこようっと(^^)/。

黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール(toit vert)
http://www.toitvert.jp/

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